RESEP1 CH1CKEN CH0P S0S BLACK PEPPER

Ku4h black pepper yang selalu kita makan tu lebih sed4p bila pek4t. Nak pek4t ma$ukkan tepvng 4andum, tapi tak ada lah banyak $angat. Cukup $ekadar pek4tkan ku4h.

Bah4n-b4han s0s black pepper:

• 2 $udu besar butter atau marjerin pelang1
• 1 b1ji b4wang h0lland (did4dukan)
• 4 $udu besar tepvng g4ndum
• 2 $udu besar $os t1ram
• Lad4 hitam $ecukupnya (diki$ar ka$ar)
• K1ub ayam atau $ecukup ra$a (let4k $ecukupnya seb4b nak ma$inkan ku4h. Nant1 tak perlv ma$ukkan g4ram lag1)
• $edikit gul4 (ikvt c1tara$a)
• K1cap $ecukupnya (nak cant1kkan warn4 kvah)

Cara bu4t ku4h s0s black pepper:

▶️ Mvla-mvla pana$kan bvtter/marjerin dalam kual1.

▶️ B1la butter dah ca1r, ma$ukkan b4wang h0lland yang dip0tong dadv dan tum1s sehingga wangi dan l4yu.

▶️ Kemudian ma$ukkan lada hitam dan k4cau $ebati.

▶️ Ma$ukkan tepvng g4ndum dan k4cau sampa1 berg3ntel mac4m dalam g4mbar. B0leh gvnakan whi$ker.

▶️ B1la dah berg3ntel m4cam tu mak$udnya tepvng dah ma$ak.

▶️ Kemud1an ma$ukkan $os t1ram. $os t1ram ni nanti h1langkan bav tepvng dan mewang1kan ku4h.

▶️ Ma$ukkan air $ecukupnya dan kac4u sampa1 ku4h cant1k $ebati.

▶️ Lepas tu pera$akan dengan k1ub pat1 ayam atau $ecukup ra$a.

▶️ Akhir sekal1 ma$ukkan k1cap 1kut $uka nak w4rna gel4p atau cerah t4hap m4na anda $uka.

▶️ Dah s1ap, p4damkan ap1.

▶️ Boleh makan dengan ch1cken ch0p atau ap4 $ahaja.

B4han-b4han untuk ch1cken ch0p:

• Ay4m d4d4 (bel4h dua tapi jangan sampai putu$)
• B4wang putih (ki$ar)
• Hal1a (ki$ar)
• Serbvk lad4 hitam
• Sed1kit g4ram
• Tepvng gandum
• Tel0r
• Bre4d crvmb (atau nak gun4 tepvng be$tari pun boleh. Terpvlang)

Cara bu4t :

▶️ Ber$ihkan ayam, kemud1an bel4h dua jang4n sampa1 putu$.

▶️ Ketvk-ketvkkan i$i ayam $ikit $upaya lembvt.

▶️ G4ulkan ayam dengan baw4ng put1h, hal1a yang telah diki$ar, $erbuk lada hitam dan $edikit g4ram.

▶️ Kemud1an per4pkan $ekejap.

▶️ Selepa$ per4p, g4ulkan dengan tepvng g4ndum.

▶️ Past1kan g4ul ke$eluruhan ay4m.

▶️ Celvp dengan telvr pula.

▶️ Lepa$ tu g0lek-g0lekkan atas serbvk rot1. Kalau nak gant1kan dengan tepvng bestari pun boleh. Kalau serbvk rot1 ni tak cep4t mu4k. Tapi ikvt c1tarasa anda send1ri.

▶️ Bu4t sampai ay4m anda habi$.

H1dangkan dengan kent4ng g0reng, h0tdog, nvgget dan ap4-ap4 $ahaja yang anda $uka. Selain s0s black pepper, kalau nak hid4ngkan dengan mayoni$ dan so$ c1li pun sed4p.

Tak banyak sangat pun $tepnya kan. Berbalo1 kalau bu4t send1ri. Sos black pepper tu pun anda boleh makan dengan ap4-4pa yang anda svka.

Lepas ni kalau r1ndu nak makan mak4nan we$tern, bolehl4h bu4t ch1cken ch0p dan s0s black pepper send1ri. Lebih j1mat. $elamat mencub4.

 

Sumber: Port Makan