CARA BU4T HOKKA1DO B4KED CHEE$E T4RT

B4HAN KUL1T T4RT

• 100 gm marjer1n 
• 30 gm gvla ka$tor
• 150 gm tepvng g4ndum 
• 1 kun1ng telvr gred B

CARA MEMA$AK:

1. K4cau marjer1n dan gvla dengan sud1p kayv h1ngga r4ta.

2. Ma$ukkan kun1ng tel0r, k4cau sebat1.

3. Ma$ukkan tepung dan ul1 menjad1 d0h yang lembvt.

4. Ma$ukkan ke dalam acvan t4rt dan tr1m bahag1an ata$nya.

5. $impan $elama 15 m1nit di dalam pet1 $ejuk.

6. Bak4r pada $uhu 180C $elama 20 m1nit.

7. Angk4t dan sejvkkan dahulu sebelum di i$i f1lling chee$e.

BAH4N FILL1NG CRE4M CHEE$E

• 250 gm cre4m chee$e / kr1m kejv
• 200 gm i$i dur1an
• 40 gm menteg4 
• 1 putih tel0r
• 1 $udu t3h e$en van1lla
• 1 kuning tel0r untuk $apuan
• 120 gm da1ry wh1pping cre4m
• 60 gm gvla ka$tor 

CARA MEMASAK:

1. $atukan cre4m chee$e, menteg4, wh1pping cre4m, i$i durian dan gvla ke dalam per1uk. 

2. Whi$k @pukvl di atas ap1 perlah4n hingga lic1n dan tidak berketvl.

3. Tvtup ap1, ma$ukkan putih tel0r dan e$en van1la. Kacav r4ta. Kalau berketvl, boleh kacav gvna m1xer hingga l1cin.

4. Masukkan ke dalam p1ping bag pla$tik dan p1cit ke dalam kul1t t4rt.

5. Ma$ukkan dalam pet1 $ejuk $elama 30 m1nit dan kemud1an barulah $apu kun1ng telvr.

6. Bak4r dalam ketvhar pada $uhu 200c $elama 6 m1nit.

7. Sed1a untuk din1kmati.

Kredit resipi & foto: Azizi Zamani