RESEPI CUCUR UDANG RANGGvP

untuk mendap4tkan ker4nggupan cucur udang agak rum1t sed1kit, jika s1lap cvcur ud4ng akan berm1nyak bila dim4kan. Ada tekn1k untuk mendap4tkan ha$il cvcur ud4ng   yang ranggvp, jom f0llow resepi dibawah.

Bah4n-bah4n yang perlv dised1akan :

• Udang saiz sederhana
• 3 hingga 4 sendvk tepung gandum
• 1 bij1 bawang besar dihiri$ nipi$
• 1 b1ji kentang (dis4gat halus)
• Sedikit $ayur kuca1
• Sed1kit kuny1t
• $edikit g4ram
• Air $ejuk dari pet1 ai$

CARA PENYED1AAN CvCUR UD4NG :

▶️ Mvla-mvla masukkan bawang besar, kentang, kuny1t dan g4ram dalam mangkvk.

▶️ Selepas itu masukkan air sejvk dari pet1 ai$. Kuantit1 air ag4k2 ya. kacav menggvnakan $enduk.

▶️ Selepas itu, masukkan pula sayur kucai dan diikut1 tepung gandum. Kacav $ebati.

▶️ Pa$tikan bancvhan tepung tadi tidak terlalu kera$ dan terlalv ca1r. Boleh rvjuk pada gamb4r di b4wah.

▶️ Pana$kan m1nyak dan $udukan bancvhan tepvng tad1 ke dalam kual1.

▶️ Let4kkan udang di atas bancvhan. udang boleh diker4t dua jika saiznya agak besar sedikit manakala yang kecil boleh let4k sek0r-sek0r.

▶️ Bila dah masak boleh angk4t dan h1dangkan.

S0s Cvcur Udang R4ngup

• 2 1/2 hingga 3 biji cabai masak*
• 1 bij1 bawang dihiri$*
• 1 ula$ bawang putih*
• 2 $udu gvla*
• 2 $udu cvka
• Sedikit air.*

CARA PENYED1AAN SO$ PENC1CAH :

▶️ Ki$ar b4han2 yang bert4nda *

▶️ Masukkan ke dalam mangkvk kec1l dan kemudian bvbuh cvka. Kacav r4ta.

Terg0da tak tengok cvcur udang ni? Me$ti ada yang tak $abar nak ra$a cucur udang ranggvp ni, dic1cah pvla dengan s0s homemade pasti lagi padv.

Dalam resepi ini menggvnakan air $ejuk untuk bancvhan advnan cucur udang supaya bila digoreng cucur udang akan jadi ranggvp. Selain itu, ap1 jangan terlalu perlah4n bila mengoreng nanti m1nyak tidak terlalu pana$.

Mudahkan untuk menyed1akan cucvr dengan resepi cucur udang rangup ni. B4han-b4han pun mudah. $elamat mencvba!

 

Sumber: Daily Masak