Masakan pana$ memang menjad1 kegemar4n ramai tervtamanya b1la t1ba w4ktu makan m4lam. Saj1annya tidak terl4lu ber4t namun sangat sedap dan membvka $elera. Bagi anda yang tercar1-car1 1dea h1dangan makan malam terbaik yang mudah dan sedap, $eleksi menv h1dangan makan malam gaya gera1 ma$akan pana$ perkongs1an Cikgu Afy Al Habibi ni boleh dicvba.

MI G0RENG KETAG1H

B4HAN-B4HAN:

1/2 p4ket mi kuning – ba$uh dan to$, kep1ng i$i ayam – h1ris, 1 ek0r $otong – h1ris,Ud4ng $ecukupnya. 1 b1ji telvr, 1/2 c4wan air. Gar4m dan gul4 $ecukup ra$a. 1 $udu m4kan k1cap pek4t . 5 $udu makan k1cap lemak man1s . 5 $udu makan k1cap ca1r . 1 $udu makan kic4p $otong . 4 $udu makan so$ c1li . H1risan saw1, tavge dan cil1 mer4h $ecukupnya

B4HAN TvMBUK:

2 b1ji bawang mer4h sa1z $yiling 20 $en .3 ula$ bawang putih . 2 b1ji c1li padi mer4h

CARA MEMASAK:

Pana$kan sed1kit m1nyak. Tum1s seh1ngga wangi bah4n tvmbuk tad1. Kemudian masukkan i$i ayam yang dihir1s nipi$ serta leb4r. G0renmg $eketika. Kemudian m4sukkan k1cap pek4t, k1cap lem4k mani$, k1cap ca1r, k1cap $otong dan $os c1li. Ma$ukkan pul4 h1risan $otong dan tambahkan air.

$eterusnya masukkan mi ke dalam kuali. Gavl hingga sebat1. Pera$akan dengan gvla dan gar4m dengan $ecukupnya. $etelah vrat mi menjad1 lembvt, masvkkan ud4ng. Selepas sem1nit dua, pec4hkan telvr. Gavl $ebati. (Pa$tikan ada bak1 kvah dalam mi. Jika ker1ng, masukkan sed1kit air lagi sebelum dipec4hkan telvr). Masvkkan saw1, tavge dan hiri$an c1li mer4h. Kacav semin1t sebelum ditvtup ap1. Mi Goreng sed1a untuk dih1dangkan. N1kmati ber$ama $ambal c1li, kerop0k 1kan dan sed1kit perah4n ju$ limau nipi$ untuk ra$a lebih en4k.